Realmente buenísimos. Mejor que los dalky comerciales, hay que dejarlos que se enfríen,en casa no esperan a que se enfríen demasiado , desaparecen por arte de magia.
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Ingredientes (6-8 copas depende capacidad):
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de Maicena.
- 6 cucharadas de Colacao.
- 3 cucharadas de azucar.
- Medio litro de leche más un vaso.
- 200 gramos de nata montada.
Elaboración con Thermomix:
Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el vaso de leche.
Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Luego añadimos el vaso de leche, volvemos a programar 2 minutos a 90º velocidad 9 durante unos segundos, lo suficiente para que mezcle y bajamos a velocidad 4.
Servir frío añadiéndole nata montada.
Elaboración Tradicional:
En un cazo echamos la leche,el azúcar, los huevos,la maicena y el colacao. Lo batimos y lo ponemos a fuego lento dandoles vueltas sin parar hasta que espese.
Lo servimos en vasitos y al frigo. Lo servimos con nata montada.
