Hoy para merendar mis hijos les he hecho esto doo wapp o bollos con pepitas de chocolate, realmente buenísimos.
Ingredientes:
- 150 gramos de leche.
- 3 yemas.
- 10 gramos de levadura de panaderia.
- 350 gramos de harina.
- 50 gramos de azúcar.
- 50 gramos de mantequilla.
- Pepitas de chocolate.
- 1 huevo para pintar.
Elaboración con Thermomix:
En el vaso ponemos la leche, el azúcar y la mantequilla a velocidad 3 temperatura 37 grados un minuto y medio. A continuación añadimos las yemas 10 segundos a velocidad 4, seguidamente la harina y la levadura unos 15 segundos a velocidad 6 . Y por último 2 minutos a velocidad espiga.
En una bandeja formamos los bollos, poniéndoles las pepitas de chocolate, y los tapamos con un paño sobre media hora.
Los pintamos con un huevo batido, y al horno 15 minutos a 200 grados.
Elaboracion Tradicional :
Se amasan todos los ingredientes en un bol .
En una bandeja formamos los bollos, poniéndoles las pepitas de chocolate, y los tapamos con un paño sobre media hora.
Los pintamos con un huevo batido, y al horno 15 minutos a 200 grados.
