Otra de mis tapas.
La verdad que con las obleas podemos hacer muchas cosas, hoy las he utilizado para hacer una rica tapa con pimientos asados y bacalao salado por encima, un buen contraste.
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Ingredientes para 6 obleas:
- 1 pimiento rojo.
- 75 gramos bacalao para comer crudo.
- 6 obleas.
Elaboración:
Ponemos el pimiento en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Yo normalmente pongo varios pimientos ya que en casa nos gusta mucho y lo guardo en la nevera. Lo sacamos del horno y pelamos el pimiento y lo troceamos . A continuación le ponemos el bacalao y un chorrito de aceite. Lo metemos un rato en el frigo para que se enfrie.
Ponemos las obleas en el horno unos 10 minutos a 180 grados.
Y ya podemos montar las tapas. Ponemos el pimiento con el bacalao sobre las obleas.
