Las fajitas de pollo es un plato típico de la comida mejicana. Nosotros lo acompañamos con guacamole y doritos. Esta receta es muy fácil y deliciosa , le gusta tanto a los niños como a los mayores.
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Ingredientes para 4 fajitas :
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo.
- 250 gramos de pollo a trozos.
- Sal.
- Aceite.
- 4 tortitas de maiz.
Elaboración:
Cortamos las pechugas de pollo, la cebolla y el pimiento en tiras de aproximadamente el mismo tamaño.
Ponemos las tiritas de pollo, pimiento y cebolla en una sartén y lo dejamos unos 8 minutos, moviéndolo de vez en cuando para que no se nos quemen.
Ponemos las tortitas a calentar en un microondas durante 30 segundos. Sacamos las tortitas, y les ponemos el pollo el pimiento y la cebolla . Podemos acompañar las fajitas con salsas , yo normalmente le pongo guacamole a la tortita, pero también le va muy bien salsa de yogur, queso rallado, cada uno se pone lo que le guste.
Ya tenemos hechas las fajitas que les gustaran a todos.
