Es una receta tradicional, muy barata y queda muy buena. Con pocos ingredientes se puede elaborar un gran plato.
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Ingredientes.
- 1 pollo a trozos pequeños.
- 8 dientes de ajo.
- 200 ml de vino blanco.
- sal.
- 1 pastilla de concentrado de pollo.
- Aceite para freir el pollo.
Elaboración:
En una sarten freimos 6 dientes de ajos. Los reservamos.
Sazonamos el pollo y lo freimos en el aceite en que hemos frito los ajos.
Picamos los ajos fritos, los dos dientes de ajos crudos y la pastilla de pollo.
Por último ponemos en una cazuela el aceite de freir, el pollo, el picado de ajos y la pastilla, y le añadimos el vino blanco. Lo dejamos a fuego lento durante unos 15 minutos. Y ya esta listo nuestro pollo al ajillo.
Podemos acompañar el pollo con patatas fritas, patatas al horno, o una buena ensalada. Lo que se prefiera.
Espero que os guste!!!
