Esta receta es de galletas saladas de pipas, también se pueden hacer de cacahuestes,pistachos,queso con lo que más os guste. Pero la he hecho de pipas,a mi me gustan mucho las que venden en los supermercados pero estas han superado al resto , estaban de rechupete.
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Ingredientes para 20 galletas :
- 250 gramos de harina de fuerza.
- 100 gramos de aceite.
- 90 gramos de agua.
- 70 gramos de pipas peladas.
- 1 cucharada de sal.
Elaboración con thermomix.
Ponemos en el vaso el aceite,agua y la sal 10 segundos a velocidad 3. A continuación añadimos la harina unos 15 segundos a velocidad 3. Por ultimo las pipas 20 segundos a velocidad espiga.
Hacemos la forma que queramos, redonda,tipo colines,ect… Debe ser una masa muy fina ,yo las he adornado con unas pipas .
Al horno a 180 grados unos 15 minutos.
Elaboración tradicional:
Mezclamos el aceite, el agua,la sal, la harina hasta obtener una masa homogenea. Por último incorporamos las pipas y volvemos a amasar.
Hacemos la forma que queramos, redonda,tipo colines,ect… Debe ser una masa muy fina ,yo las he adornado con unas pipas .
Al horno a 180 grados unos 15 minutos.
Y tenemos listas nuestras galletas.
