Tarta de Oreo

Esta tarta me la pidio mi hija para su cumpleaños, y la verdad que acertó porque está muy buena. La tarta es de galletas de oreo y chocolate blanco, muy buena combinación. Aquí os dejo la receta.

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Ingredientes:

Para la base de la tarta:

• 200 gramos de galletas oreo.
• 100 gramos de mantequilla.

Para la Tarta:

• 500 gramos de nata para montar.
• 3 cucharadas de leche  condensada.
• 2 vasos de leche.
• 2 sobres de cuajada.
• 150 gramos de chocolate blanco.

Elaboracion Tradicional:

Lo primero que hacemos es picar las galletas en una picadora. Seguidamente las ponemos en un bol y le añadimos la mantequilla y vamos mezclando. La masa resultante la ponemos en un molde y la metemos al horno unos 5 minutos a 180 grados.

Mientras están las galletas con la mantequilla en el horno, hacemos el resto de la tarta. Ponemos un cazo en el fuego con la nata, la leche condensada, y un vaso de leche. Al otro vaso de leche le añadimos los dos sobres de cuajada y lo movemos bien. Cuando comience a hervir lo que tenemos en el cazo, le añadimos el vaso de leche con la cuajada y el chocolate a trozos un par de minutos dandole vueltas sin parar.

Por último ponemos lo anterior a la base de galletas, hacerlo con cuidado para que no salte la galleta. Yo le doy la vuelta a la cuchara y le voy echando el líquido con cuidado. Y finalmente la ponemos en el frigo. Esta tarta esta mejor de un día para otro.

Luego la podéis adornar como queráis. Yo le piqué unas galletas oreo y se las puse por encima.

Elaboración con Thermomix:

Base de las galletas.

Ponemos en el vaso de la thermomix las galletas con la mantequilla a velocidad 6 unos 10 segundos.La masa resultante la ponemos en un molde y la metemos al horno unos 5 minutos a 180 grados.

Mientras estan las galletas con la mantequilla en el horno hacemos el resto de la tarta. En el vaso de la thermomix ponemos la nata, la leche condensada, los dos vasos de leche, los 2 sobre de levadura y el chocolate blanco a velocidad 2 temperatura 90 unos 10 minutos.

Por último ponemos lo anterior a la base de galletas, hacerlo con cuidado para que no salte la galleta. Yo le doy la vuelta a la cuchara y le voy echando el líquido con cuidado. Y finalmente la ponemos en el frigo. Esta tarta esta mejor de un día para otro.

Luego la podéis adornar como queráis. Yo le piqué unas galletas oreo y se las puse por encima.