Galletas de avena

Estas galletas de avena están realmente ricas y son muy saludables. Además se cocinan rápidamente, en tan solo 5 minutos las tendréis listas. Yo las hice en el microondas pero también se pueden hacer en el horno, en cuyo caso vez 3 minutos las tendréis unos 15 minutos a 180 grados. Espero que os gusten !!!!!

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galletas_avena

Ingredientes para 10 galletas:

  • 125 gramos de azúcar.
  • 125 gramos de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de leche.
  • 140 gramos de harina.
  • 125 gramos de copos de avena.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 cucharas de aceite de oliva.

Elaboración Tradicional:

Lo primero que haremos será poner la mantequilla 30 segundos en el microondas. Seguidamente mezclaremos en un bol la mantequilla con el azúcar, y sin parar de remover iremos echando el huevo, la harina,la leche, los copos de avena y la vainilla.

Untamos con aceite un plato, y con una cuchara vamos poniendo pequeños montoncitos de la masa hecha anteriormente, aplanándola para darle forma de galleta. Y al microondas durante 4 minutos a máxima potencia. No esperar demasiado a sacarlas del plato una vez terminadas, porque de lo contrario se quedarán pegadas.

Ya tenemos listas nuestras galletas de avena en tan solo 5 minutos.

Elaboración con Thermomix:

Lo primero que haremos será poner la mantequilla en el microondas durante 30 segundos.

En el vaso de la thermomix echamos la mantequilla y el azúcar 10 segundos a velocidad 6.

A continuación incorporamos el huevo,la harina, la leche, los copos de avena y la vainilla 20 segundos a velocidad 6.

Untamos con aceite un plato, y con una cuchara vamos poniendo pequeños montoncitos de la masa hecha anteriormente, aplanándola para darle forma de galleta. Y al microondas durante 4 minutos a máxima potencia. No esperar demasiado a sacarlas del plato una vez terminadas, porque de lo contrario se quedarán pegadas.

Ya tenemos listas nuestras galletas de avena en tan solo 5 minutos.

 

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