Este hojaldre relleno tiene varios ingredientes que me gustan, como son el queso de cabra, el salmón ahumado y la cebolla caramelizada. Esta combinación de sabores, junto a la textura crujiente del hojaldre al hornearlo, da lugar una receta ligera y sabrosa. Además es sencilla y rápida de elaborar. Espero que os guste!!!!
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Ingredientes:
- 1 lamina de hojaldre.
- 100 gramos de salmón ahumado.
- 1 cebolla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Aceite.
- 1 rulo de queso de cabra.
Elaboración:
Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos a fuego lento con aceite en una sartén. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos el azúcar y le damos vueltas sin parar durante unos 10 minutos.
Sobre la lámina de hojaldre ponemos la mitad del queso y le echamos la cebolla caramelizada y el salmón ahumado. Encima ponemos la otra mitad del queso, y cerramos todo el conjunto con la lámina de hojaldre, como si fuera un paquete. Lo metemos al horno unos 20 minutos a 180 grados. Ya tenemos listo nuestro hojaldre.
