Flan de manzana con galletas

Una receta fácil y rápida de elaborar. La he hecho en el microondas, en tan solo 8 minutos, pero quien lo prefiera puede hacerla en el horno. Espero que os animéis y hagáis la receta y por supuesto me lo contéis!!!

Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu.

flan_galleta_manzana

Ingredientes:

  • Caramelo liquido.
  • 1 manzana.
  • 10 galletas María.
  • 2 huevos.
  • 120 gramos de azúcar.
  • 140 gramos de nata montar.
  • 180 gramos de leche.

Elaboración Tradicional:

En un bol echamos la manzana a trozos, las galletas a trocitos, el azúcar, los huevos, la nata y la leche y con la batidora lo batimos bien hasta que este integrado.

Seguidamente caramelizamos el molde y echamos el líquido anteriormente hecho. Lo metemos al microondas durante 7 minutos a máxima potencia. Una alternativa al microondas es meterlo al horno a 180 grados unos 20 minutos.

Dejamos enfriar y a comer!!!!

Elaboración Thermomix:

En el vaso de la Thermomix echamos la manzana a trozos, las galletas, los huevos, la nata, el azúcar y la leche 20 segundos a velocidad 4.

Seguidamente caramelizamos el molde y echamos el líquido anteriormente hecho. Lo metemos al microondas durante 7 minutos a máxima potencia. Una alternativa al microondas es meterlo al horno a 180 grados unos 20 minutos.

Dejamos enfriar y a comer!!!!

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13 comentarios en “Flan de manzana con galletas

  1. Me encanta ! Nunca le he sacado partida al microondas pero gracias a todas vuestras recetas lo estoy utilizando y mucho , gracias por compartir

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