Ensaladilla de alcachofa

Esta ensaladilla de alcachofa es una forma diferente de hacer la típica ensaladilla de toda la vida. Lleva alcachofas de bote, huevo duro, atún y mayonesa. Con estos pocos ingredientes, su elaboración es muy fácil y rápida, y resulta un aperitivo fresco y sabroso. Se acompaña de unas láminas de hojaldre que aportan un punto crujiente. Espero que os guste!!!

Ensaladilla de alcachofa

Ingredientes

  • 2 huevos duros.
  • 1 lata de atún.
  • 250 gr. de alcachofas de bote.
  • Mayonesa.
  • 1 lámina de hojaldre.

Elaboración Tradicional

Lo primero que haremos será el hojaldre para ello en un molde redondo lo he cubierto con el hojaldre y al horno 20 minutos a 180 grados. Lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Picamos el atún, los huevos y las alcachofas y le añadimos la mayonesa está última al gusto de cada uno. A mi no me gusta ponerle mucha.

Montamos la ensaladilla junto al hojaldre.

Elaboración Thermomix

Lo primero que haremos será el hojaldre para ello en un molde redondo lo he cubierto con el hojaldre y al horno 20 minutos a 180 grados. Lo sacamos y lo dejamos enfriar.

En el vaso de la thermomix ponemos el huevo, las alcachofas y el atún 15 segundos a velocidad 4. Lo sacamos y le añadimos la mayonesa está última al gusto de cada uno. A mi no me gusta ponerle mucha.

Montamos la ensaladilla junto al hojaldre.

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