Tarta crujiente de fresas

Esta tarta crujiente de fresas es una tarta de hojaldre con fresas cortadas en pequeños trozos y marinadas con zumo de naranja, azúcar y canela. Una receta deliciosa que combina el crujiente del hojaldre con el sabor de las fresas. Se pueden sustituir las fresas por otro tipo de fruta como las ciruelas, manzanas, peras … [Leer más]

Rosquillas de Semana Santa

Las rosquillas de Semana Santa es un postre tradicional de esta época de año, aunque también podemos comerlas en cualquier otro día. Son sabrosas y crujientes. La receta de estas rosquillas de Semana Santa es muy fácil de hacer, tan solo hay que mezclar unos pocos ingredientes, amasarlos, dejarlos reposar, y tras formar las rosquillas, … [Leer más]

Monas de Pascua

Las monas de Pascua son unos bollos dulces en los que se coloca un huevo duro en el medio. De textura esponjosa y muy sabrosas, se suelen comer tradicionalmente en Semana Santa, y junto con las toñas son los dulces más tradicionales en esta época del año. Receta muy sencillas de elaborar. Con estos ingredientes … [Leer más]

Toñas

Las toñas son un postre clásico en la repostería tradicional, y más si cabe en la provincia de Alicante y en particular en Elda, que es la ciudad donde vivo. Se trata de una especie de bollo esponjoso y delicioso. Con las cantidades de ingredientes que os indico a continuación tenemos para hacer dos toñas. … [Leer más]

Tarta de pannacotta de chocolate blanco

Esta tarta de pannacotta de chocolate blanco es una verdadera delicia. La base de la tarta es crujiente, formada por una masa elaborada con los mismos ingredientes para hacer galletas de mantequilla, y a la que además se añade cacao en polvo y almendras. Sobre la base se pone una rica pannacotta de chocolate blanco, … [Leer más]