Cheesecake de chocolate blanco

Os presento una tarta cheesecake de chocolate blanco que nos ha conquistado en casa por su sabor suave y su cremosidad. Es muy sencilla de preparar. Lo curioso de esta tarta es que no lleva harina, la hemos sustituido por galletas. Sólo necesitamos huevos, queso en crema , galletas y chocolate blanco, ingredientes muy sencillos … [Leer más]

Cheesecake de turrón de Jijona

El turrón de Jijona o Xixona, una de las especialidades más insignes de la localidad alicantina que le da nombre, se elabora básicamente con miel y almendras molidas, y está realmente delicioso. Y ya que soy de la provincia de Alicante, me encanta hacer recetas con el turrón. Está vez he elaborado un cheesecake de … [Leer más]

Buñuelos de chocolate

Los buñuelos son unos dulces que se toman tradicionalmente en el día de Todos los Santos. En la zona donde vivo, Elda, se suelen comer buñuelos de chocolate, o de crema, y también huesos de santo. Desde que yo recuerdo, en mi casa los comemos todos los años. Estos buñuelos son una masa frita elaborada … [Leer más]