Rocas de chocolate, pistachos y granada

Estas rocas de chocolate, pistachos y granada son una receta muy fácil de preparar, y además con unos ingredientes muy saludables: una fruta como la granada, unos frutos secos como los pistachos, y chocolate puro. No se le añade nada de azúcar porque el propio chocolate aporta el dulzor suficiente para que esté realmente delicioso. … [Leer más]

Bizcocho de chocolate con pera

El bizcocho de chocolate con pera es una receta muy fácil de preparar. Un bizcocho de chocolate nunca deja indiferente a nadie, es sabroso, tierno y jugoso. Pero si además añadimos el sabor suave y delicioso de una fruta como la pera, tendremos una combinación perfecta. Lo he preparado en un molde rectangular y así … [Leer más]

Tarta de pannacotta de chocolate blanco

Esta tarta de pannacotta de chocolate blanco es una verdadera delicia. La base de la tarta es crujiente, formada por una masa elaborada con los mismos ingredientes para hacer galletas de mantequilla, y a la que además se añade cacao en polvo y almendras. Sobre la base se pone una rica pannacotta de chocolate blanco, … [Leer más]

Crema de chocolate blanco con semillas de amapola y brioche crujiente

Una receta de crema de chocolate blanco con semillas de amapola y brioche crujiente, que aunque parece un postre complicado de realizar, no es así, ya que en tan sólo 20 minutos lo tenéis hecho. Lo único más complicado es dejar que se congele el quenelle, Si no tenéis moldes de quenelle podéis poner en … [Leer más]