Los almendrados son una receta muy típica de la época navideña. Se llaman así porque su principal ingrediente son las almendras. Los almendrados son un dulce tradicional en toda España y como no, en la provincia de Alicante ya que es una de las mayores productoras de almendra, sobre todo de la de tipo marcona. … [Leer más]
Este bizcocho de manzana es una receta sencilla y de temporada. Hay que aprovechar el otoño para comprar unas buenas manzanas en el mercado. El bizcocho es muy esponjoso y jugoso, y combina perfectamente con la textura ligeramente crujiente de la manzana. Además, tiene un suave toque de anís entre sus ingredientes, que proporciona un … [Leer más]
La receta de las magdalenas caseras de limón y naranja es muy sencilla y nos tendrá poco tiempo en la cocina. Están preparadas, entre otros ingredientes, con aceite de oliva, ralladura de limón y naranja, por lo que son muy saludables. Se quedan con una textura crujiente por fuera y muy jugosa en su interior. … [Leer más]
Las rosquillas de Semana Santa es un postre tradicional de esta época de año, aunque también podemos comerlas en cualquier otro día. Son sabrosas y crujientes. La receta de estas rosquillas de Semana Santa es muy fácil de hacer, tan solo hay que mezclar unos pocos ingredientes, amasarlos, dejarlos reposar, y tras formar las rosquillas, … [Leer más]
Las monas de Pascua son unos bollos dulces en los que se coloca un huevo duro en el medio. De textura esponjosa y muy sabrosas, se suelen comer tradicionalmente en Semana Santa, y junto con las toñas son los dulces más tradicionales en esta época del año. Receta muy sencillas de elaborar. Con estos ingredientes … [Leer más]
Las toñas son un postre clásico en la repostería tradicional, y más si cabe en la provincia de Alicante y en particular en Elda, que es la ciudad donde vivo. Se trata de una especie de bollo esponjoso y delicioso. Con las cantidades de ingredientes que os indico a continuación tenemos para hacer dos toñas. … [Leer más]