Champiñones empanados

Me encantan los champiñones y el otro día por casualidad encontre esta receta  que es una forma diferente de cocinar los champiñones. Es una recetal fácil, ideal para una tapa, o para un acompañamiento de cualquier plato. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook … [Leer más]

Coca de Mollitas

La coca de mollitas es una receta típica de la zona de Alicante, y como no podía ser menos, también de mi ciudad, Elda, pero nosotros la llamamos torta de migas. Se prepara muy fácilmente con harina, aceite, vino, levadura y sal. Aqui os dejo la receta !!!!! Os recuerdo que podéis estar al día … [Leer más]

Berenjenas rellenas de verdura

Unas buenas berenjenas. Ingredientes: 2 Berenjenas. 3 champiñones. 1 cebolla. Unos trocitos de pimiento rojo. 1 cucharada de harina. Un vaso de leche. Un poco de pimienta molida. 150 gramos de queso rallado. Elaboración: Ponemos las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos en el horno. Se vacían las berenjenas con una cuchara. Sofreímos … [Leer más]

Alcachofas

Ahora estamos en época de alcachofas hay muchas formas de cocinarlas pero así están muy buenas y son rápidas de hacer. Ingredientes: 4 alcachofas cortadas en 4 trozos. 6 dientes de ajos. 1 cebolla. Un vaso de agua. 1 cucharada de harina. Aceite. Sal. Elaboración: Freímos los ajos, cuando estén hechos los sacamos y en el mismo … [Leer más]