Calamares al vino blanco

Calamares al vino blanco

Para cualquier comida o cena podéis cocinar estos ricos calamares al vino blanco, con ingredientes que normalmente solemos tener en casa: zanahoria, pan, vino blanco, pimiento verde y como no, el ingrediente principal, los calamares. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, riquísima y además muy saludable. Lo he cocinado en una cazuela … [Leer más]

Pebrereta

La pebrereta es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Villajoyosa, una ciudad de la provincia de Alicante a la que también se la denomina habitualmente La Vila. Es muy fácil de hacer y está riquísima. Está receta me la ha enseñado Paquita, una señora de Villajoyosa que la lleva haciendo en … [Leer más]

Bocadillo de pan de zanahoria con calabacín y tomates secos

Este Bocadillo de pan de zanahoria con calabacín y tomates secos está hecho con un pan cocido directamente en la sartén, sin horno, en tan sólo dos minutos. A la masa de harina se le añade zanahoria, agua, sal, un poco de romero y cúrcuma para resaltar más el sabor del pan. El bocadillo lo … [Leer más]

Lasaña de boquerones con sopa de tomate y pimientos de piquillo

Una lasaña de boquerones con sopa de tomate y pimientos del piquillo, y todo ello aderezado con un aceite de perejil. Es una receta con unos boquerones en vinagre acompañados de una sopa de tomate, una crema de pimientos de piquillo ,un aceite hecho con perejil, además de queso de untar y unas placas de … [Leer más]