Patatas rellenas de bacon

Son unas patatas al horno diferentes, con una forma muy original de presentación, y que gustan tanto a niños como a mayores. Estan riquísimas!!! Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 2 patatas grandes. 150 gramos de bacon. … [Leer más]

Ensalada en hojaldre

Entrantes para la cena de Nochevieja

Os propongo algunas recetas que pueden prepararse a modo de tapas o entrantes para la cena de Nochevieja. Coca de mollitas con salazones, Tarta de hojaldre con manzana y morcilla de cebolla, Buey de mar,  Nido de sepia confitada, Corona de salazones y verdura, Milhoja de ensalada de langostino y aguacate. Os recuerdo que podéis estar al día … [Leer más]

Buey de mar

Esta receta de Navidad tenía mucho exito entre los clientes de la pescadería que mis padres tuvieron durante mucho tiempo en Elda. Podéis comprar el buey de mar ya cocido, o fresco. En este último caso tener cuidado, debeis comprarlo vivo, y si es hembra mucho mejor, siempre tiene más carne. Os recuerdo que podéis … [Leer más]

Tartaletas de morcilla

5 recetas de Tapas

Voy a colaborar con una iniciativa de Red Facilísimo para dar a conocer otros blogs de cocina. Y el tema que he elegido ha sido Tapas. Voy a elegir 5 tapas. Las Tapas las he elegido de http://red.facilisimo.com/asociados/cocina Primera tapa: Crujiente de parmesano con carpaccio Blog: http://www.bavette.es/ Segunda tapa: Canutillo de ensaladilla Blog: http://www.asisecomeengranada.com/ Tercera … [Leer más]