Delicias de jamón york y queso

Las delicias de jamón york y queso son un plato muy sencillo de realizar. Se trata de unos pequeños bocados hechos con jamón york y queso, que se rebozan con harina, huevo y pan rallado. Admiten algunas variaciones según nuestro gusto, por ejemplo sustituyendo el jamón york por pequeños trozos de pollo, por jamón serrano … [Leer más]

Hamburguesas de embutidos

Quería elaborar unas hamburguesas algo diferentes a las habituales, así que me decidí a hacer unas hamburguesas de embutidos. Para esto he utilizado longaniza, chorizo y morcilla de cebolla. Todos estos ingredientes se integran en una masa que se hace a la plancha en forma de pequeñas hamburguesas, y se sirven en panecillos acompañadas de … [Leer más]