Rellenos

Rellenos (pelotas, fasiuras o faseguras)

Lol rellenos, a los que también se denominan pelotas, fasiuras o faseguras, es un plato típico del Medio Vinalopó (Elda, Petrer, Monovar, Novelda, Pinoso), que se añade al cocido tradicional, junto con el caldo, patatas, garbanzos y la carne de éste. Yo las cocino como lo hacía mi abuela. Se trata de una especie de … [Leer más]

Rosca de hojaldre con morcilla

Con masa de hojaldre se pueden hacer fácilmente muchas recetas, tanto dulces como saladas, ya que combina muy bien con una gran cantidad de ingredientes. Está vez opté por hacer una rosca de hojaldre rellena de morcilla de cebolla, queso, beicon, manzana, pistachos y un poco de nata. Os recomiendo hacerla, es rápida de elaborar y … [Leer más]

Tarta de hojaldre con manzana y morcilla de cebolla

Tarta de hojadre con manzana y morcilla es una mezcla para sorprender en casa bien como aperitivo o como un entrante. Os recomiendo que lo hagáis es una receta rápida y sencilla. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: … [Leer más]