Berenjenas rellenas de verdura

Unas buenas berenjenas. Ingredientes: 2 Berenjenas. 3 champiñones. 1 cebolla. Unos trocitos de pimiento rojo. 1 cucharada de harina. Un vaso de leche. Un poco de pimienta molida. 150 gramos de queso rallado. Elaboración: Ponemos las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos en el horno. Se vacían las berenjenas con una cuchara. Sofreímos … [Leer más]

Alcachofas

Ahora estamos en época de alcachofas hay muchas formas de cocinarlas pero así están muy buenas y son rápidas de hacer. Ingredientes: 4 alcachofas cortadas en 4 trozos. 6 dientes de ajos. 1 cebolla. Un vaso de agua. 1 cucharada de harina. Aceite. Sal. Elaboración: Freímos los ajos, cuando estén hechos los sacamos y en el mismo … [Leer más]

Lasaña de setas con jamón

Es mi receta favorita de lasaña. Una receta fácil de preparar y nuestros invitados quedaran sorprendido por el contraste de sabores. Espero que os guste igual que a mi. Ingredientes para cuatro personas: 4 lonchas de jamón serrano a trozos. 500 gramos de setas o champiñón. 10 pimientos de piquillo. 16 placas de lasaña. queso … [Leer más]