He preparado una buena gilda. Este nombre es muy típico en mi zona, y simplemente se trata de boquerones en vinagre con patatas fritas de bolsa. El contraste de las patatas con el boqueron es delicioso. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de … [Leer más]
El boquerón es pescado azul y deberiamos de comer más a menudo. Yo lo preparo de muchas formas, al ajillo,en adobo,en vinagre ( para las gildas) , pero hoy lo he hecho abierto sin espinas y rebozado.Espero que os guste. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la … [Leer más]
El fandango es un plato tradicional de mi ciudad, Elda. Es una receta que ha perdurado a lo largo del tiempo convirtiéndose en un guiso típico de la zona donde vivo. A mí me la enseñó mi abuela, y en casa la suelo cocinar sobre todo en los días de frío, en los cuales viene … [Leer más]
Unas buenas berenjenas. Ingredientes: 2 Berenjenas. 3 champiñones. 1 cebolla. Unos trocitos de pimiento rojo. 1 cucharada de harina. Un vaso de leche. Un poco de pimienta molida. 150 gramos de queso rallado. Elaboración: Ponemos las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos en el horno. Se vacían las berenjenas con una cuchara. Sofreímos … [Leer más]
El potaje de verdura es un plato de cuchara que no puede faltar en la mesa. No tiene nada de grasa y muy pocas calorías, ya que todos sus ingredientes son de origen vegetal. Es una receta sabrosa, muy saludable, fácil de elaborar y económica. Resulta perfecta para tomar cualquier día. La base de un … [Leer más]
Una buena receta para los niños. Yo las hago casi todas las semanas porque a mis hijos les gusta mucho. Ya que a todos los niños les gustan y estos estan muchos mejor que los que venden . En 5 minutos tenéis unos nuggets buenísimos. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas … [Leer más]