Este crujiente de nueces con mini canelón de pollo Teriyaki es una tapa o entrante que tiene a las Nueces de California como ingrediente principal. El crujiente está elaborado con queso parmesano, nueces picadas y semillas de amapola. Sobre el crujiente se coloca un pequeño canelón relleno de pollo con salsa teriyaki, además de pimiento … [Leer más]
Este canelón de setas con jamón es una receta que se elabora en menos de 15 minutos y con un gran resultado, tanto para el paladar como para la vista. Además está cubierto con una salsa de pimientos de piquillo, y finalizado con unos pequeños trozos crujientes de jamón serrano y queso parmesano, que aún … [Leer más]
Esta lasaña se puede cualquier día, aunque no tengáis mucho tiempo, porque en 2 minutos en el microondas está lista. Esta vez la he hecho de espinacas, pero podéis sustituir este ingrediente por otro que os guste más, como carne, berenjena, etc. Además la he hecho en un bote de cristal para darle una presentación … [Leer más]
Aquí os deja la receta de una lasaña diferente, preparada con bacalao y verduras, y cubierta con un picado de pimientos choriceros y aceite, que le da un sabor muy peculiar. Se puede presentar en cazuelitas individuales, o bien en una bandeja. El bacalao lo compré ya desalado, pero también si lo preferís, comprarlo salado … [Leer más]
El cuscús normalmente se hace para acompañar platos de estofado de carne con verduras. A mi me gusta cocinarlo como plato principal y solo con verduras, me parece delicioso. De esta forma resulta una receta ideal para vegetarianos. No obstante, el que lo prefiera puede además añadirle cordero o pollo. De cualquier forma está buenísimo!!! … [Leer más]
Esta receta es muy divertida para hacer con los niños, además de que las pizzas les encanta, se lo pasaran muy bien haciendo su propia pizza, con el personaje que más les guste. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de … [Leer más]