Es una receta muy sencilla de risotto, la puedes preparar en 25 minutos. El caldo de verdura lo utilice de los que venden, a mi me gusta más hacerlo pero no tenía tiempo y lo compre. Podéis hacerlo con champiñones si no tenéis setas. Espero que os guste. Ingredientes: 100 gramos de cebolla. 30 gramos … [Leer más]
Esta es otra receta sencilla. Ya me conocéis, todas las recetas que se hacen en mi cocina son rápidas y sencillas de hacer. Estos quiches de berenjenas me han sorprendido, los he hecho con queso de cabra pero podéis hacerlos con cualquier queso. Espero que os gusten!!! Os recuerdo que podéis estar al día de … [Leer más]
No hay nada más refrescante cuando llega el verano que comer una ensalada. Aqui tenéis una ensalada de alubias que la podéis hacer en un momento y esta deliciosa. La podemos dejar en el frigo toda la mañana hasta la hora de comer. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este … [Leer más]
Como ya sabeis las berenjenas me encantan como me las den, y se me ocurrio esta idea y la verdad que salieron buenísimas. Es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes . Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de … [Leer más]
Como me gusta el verano, mi cocina se llena de gazpacho, salmorejo, ensaladas, mojes, helados,etc. Hoy he hecho estos ricos pimientos rellenos, normalmente los hago de un día para otro y los dejo en el frigo. Los podéis hacer para cualquier cena de verano. Seguro que a todos os gustarán. Os recuerdo que podéis estar … [Leer más]
Otra de mi tapas, no me acuerdo donde la vi, pero estaba deseando hacerla. Mis amigas han hecho un reto, consiste en que cada una tiene que presentar una tapa diferente para una cena entre amigos. Ya os contare al final que tapa hago. Esta receta esta muy buena, sobre todo por el contraste del … [Leer más]