Otra de mis tapas. La verdad que con las obleas podemos hacer muchas cosas, hoy las he utilizado para hacer una rica tapa con pimientos asados y bacalao salado por encima, un buen contraste. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina … [Leer más]
Esta es una tapa sencilla ideal para los amantes de la berenjena .La dulzura de la miel contrasta con la berenjena, que la dejaremos crujiente por fuera y tierna por dentro .La primera vez que la probe fue en un bar de Córdoba y nos comimos varios platos porque estaban buenísimas. Os recuerdo que podéis … [Leer más]
Hoy os traigo una receta de pimientos rellenos muy habituales en casa cuando tengo invitados. Los pimientos del piquillo pueden hacerse de mil formas, pero con morcilla de cebolla estan buenísimos. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: … [Leer más]
Unas buenas berenjenas. Ingredientes: 2 Berenjenas. 3 champiñones. 1 cebolla. Unos trocitos de pimiento rojo. 1 cucharada de harina. Un vaso de leche. Un poco de pimienta molida. 150 gramos de queso rallado. Elaboración: Ponemos las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos en el horno. Se vacían las berenjenas con una cuchara. Sofreímos … [Leer más]
El potaje de verdura es un plato de cuchara que no puede faltar en la mesa. No tiene nada de grasa y muy pocas calorías, ya que todos sus ingredientes son de origen vegetal. Es una receta sabrosa, muy saludable, fácil de elaborar y económica. Resulta perfecta para tomar cualquier día. La base de un … [Leer más]
Es mi receta favorita de lasaña. Una receta fácil de preparar y nuestros invitados quedaran sorprendido por el contraste de sabores. Espero que os guste igual que a mi. Ingredientes para cuatro personas: 4 lonchas de jamón serrano a trozos. 500 gramos de setas o champiñón. 10 pimientos de piquillo. 16 placas de lasaña. queso … [Leer más]