Merluza rellena de gambas

Pódeis útilizar merluza fresca sin la espina o unos simples filetes de merluza congelados. Yo he utilizado estos últimos y ha salido muy rica. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 1 merluza fresca abierta sin espina o … [Leer más]

Buey de mar

Esta receta de Navidad tenía mucho exito entre los clientes de la pescadería que mis padres tuvieron durante mucho tiempo en Elda. Podéis comprar el buey de mar ya cocido, o fresco. En este último caso tener cuidado, debeis comprarlo vivo, y si es hembra mucho mejor, siempre tiene más carne. Os recuerdo que podéis … [Leer más]

Pulpo con tempura

Entrantes para Navidad

Estas recetas se pueden servir como entrantes o tapas para cualquier comida o cena de Navidad. Espero que os gusten. Pulpo con témpura Hojaldre con cebolla y queso de cabra Tartaletas de morcilla Rollito de berenjena con mozzarela