Caballa al horno

Caballa al horno

Esta receta de pescado es muy rápida  de elaborar, y además muy asequible económicamente. La podemos hacer de mil formas, en esta ocasión la he cocinado al horno. Ingredientes para 4 personas: 4 caballas. 6 dientes de ajo. Aceite. Sal. 2 guindillas. Pimentón. Pimienta molida. Elaboración: Le decimos al pescatero que le quite las espinas … [Leer más]

Berenjenas con miel

Berenjenas con miel

Esta es una tapa sencilla ideal para los amantes de la berenjena .La dulzura de la miel contrasta con la berenjena, que la dejaremos crujiente por fuera y tierna por dentro .La primera vez que la probe fue en un bar de Córdoba y  nos comimos varios platos porque estaban buenísimas. Os recuerdo que podéis … [Leer más]