En esta receta de raviolis de zanahoria con crema de champiñón y romero, los raviolis están hechos con zanahoria cortada en tiras muy finas rellenas de champiñón y acompañadas de una crema elaborada con champiñón salteado, romero y nata vegetal. Ha quedado una crema muy cremosa y sabrosa y además queda muy bien con la … [Leer más]
Una receta de merluza rellena de gambas y champiñones muy fácil de elaborar, sabrosa y muy saludable. Un plato que quedará genial para preparar en días especiales. La merluza es un pescado de gran sabor y textura tierna, y para esta ocasión he utilizado una cola de merluza sin espina. Podéis pedirle al pescatero que … [Leer más]
Las empanadillas de gambas con verduras es una receta que os va a sorprender. Es muy fácil de hacer y están riquísimas y crujientes. Una mezcla de sabores para un aperitivo de lujo. El relleno de la empanadilla lo he elaborado con gambas, puerros, champiñones, y huevo duro, todo cortado en pequeños trocitos. Pero también … [Leer más]
Me encantan los champiñones y el otro día por casualidad encontre esta receta que es una forma diferente de cocinar los champiñones. Es una recetal fácil, ideal para una tapa, o para un acompañamiento de cualquier plato. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook … [Leer más]