Lenguas con quenelle de fresas y tarta de chocolate blanco

Con esta receta de lenguas con quenelle de fresas y tarta de chocolate blanco, he querido elaborar un postre que llevara fresas. La receta forma parte del “III Concurso de  Fresas de Europa para blogueros“. El postre tiene tres partes: las lenguas de gominolas de fresas naturales que tanto le gusta a los niños, un quenelle de queso … [Leer más]

Noche de Reyes

Con este postre obtuve el Primer Premio del Concurso al mejor Dulce Navideño 2017, organizado por Anis Tenís. El postre es una pequeña interpretación, a mi manera, de la noche de Reyes, una de las noches que más me gusta de la época navideña, centrándome en la mirra, el oro y el incienso que los … [Leer más]

Turrón de chocolate blanco con pistachos

El turrón es uno de los dulces típicos Navideños. Los de chocolate son muy fáciles de elaborar en casa. Y si además lo combinamos con frutos secos, resultan deliciosos. En esta ocasión he preparado turrón de chocolate blanco con pistachos, pero podéis sustituir los pistachos por cualquier otro fruto seco, como las avellanas, las nueces, … [Leer más]