Pan

Hoy he hecho mis primeras barras de pan , y la verdad que no han salido muy mal. Espero que os gusten. Ingredientes: 170 gramos de agua. 1 cucharada de sal. Media cucharada de azúcar. 20 gramos de levadura de panaderia. 300 gramos de harina. Un poco de aceite. Elaboración con thermomix: Ponemos en el … [Leer más]

Coca boba de almendra

Coca boba de almendra

Aquí tenéis una de tanta cocas bobas que hago en mi casa, cualquiera de ellas está buenísima. Se trata de una coca boba de almendra. También reciben el nombre de coca de llanda, y en mi ciudad, Elda, también se le llama torta boba. Esta vez le he añadido almendras molidas, que dan más jugosidad … [Leer más]

Rollos de amor

Estos rollos de amor los lleva cocinando mi madre desde hace muchos años, son su especialidad, y siempre le quedan deliciosos. Con ingredientes tan sencillos como agua, aceite, harina, huevo y azúcar,  y en muy poco tiempo, se elaboran unos rollos que se pueden tomar acompañados de un buen café, o en cualquier ocasión que … [Leer más]