Lasaña Mug cake

Esta lasaña se puede cualquier día, aunque no tengáis mucho tiempo, porque en 2 minutos en el microondas está lista. Esta vez la he hecho de espinacas, pero podéis sustituir este ingrediente por otro que os guste más, como carne, berenjena, etc. Además la he hecho en un bote de cristal para darle una presentación … [Leer más]

Cheesecake de oreo en 5 minutos

¡Que buena combinación!, queso con galletas oreo. Y la podemos hacer en el microondas, de forma que en tan solo 5 minutos tenemos un postre delicioso. Así que no es necesario estar mucho tiempo metido en la cocina. Con las cantidades que indico, sale una minitarta para 2 personas , si queréis hacerla más grande … [Leer más]

Ensalada en cesta de Parmesano

Las ensaladas me encantan, son ligeras, sanas y muy fáciles de elaborar.  A veces me gusta darles una presentación diferente. Para esta ocasión me decidí por hacer una pequeña cesta de queso parmesano, dentro de la cual dispuse los ingredientes: berenjena, pimiento, lechuga, rúcula y carlota, todo ello regado por una salsa de soja aromatizada … [Leer más]