Coca de embutidos

Es una receta muy tradicional, una coca de embutidos, con longaniza y morcilla de cebolla. Las cocas se pueden combinar con muchos ingredientes, por ejemplo con verduras, con salazones, etc., en cualquiera de sus variedades son una delicia. Es muy sencilla de preparar, sólo hay que esperar a que leve la masa. Y posteriormente poner … [Leer más]

Hamburguesas de embutidos

Quería elaborar unas hamburguesas algo diferentes a las habituales, así que me decidí a hacer unas hamburguesas de embutidos. Para esto he utilizado longaniza, chorizo y morcilla de cebolla. Todos estos ingredientes se integran en una masa que se hace a la plancha en forma de pequeñas hamburguesas, y se sirven en panecillos acompañadas de … [Leer más]

Timbal de morcilla con manzana y patata

Otra de mi tapas, no me acuerdo donde la vi, pero estaba deseando hacerla. Mis amigas han hecho un reto, consiste en que cada una tiene que presentar una tapa diferente para una cena entre amigos. Ya os contare al final que tapa hago. Esta receta esta muy buena, sobre todo por el contraste del … [Leer más]

Tartaletas de morcilla

Tartaletas de morcilla

Si tienes invitados y tienes poco tiempo, podeis hacer esta receta. Yo siempre tengo en casa obleas y la verdad que me sacan de muchos apuros. Hoy las hemos utilizado para hacer unas ricas tartaletas de morcilla de cebolla. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página … [Leer más]