Quinoa con pesto de acelgas, salmón y manzana

Con está receta participo en el concurso de recetas cardiosaludables, apoyando la campaña #DiabetesPorTuCorazón, en la que he utilizado alimentos especialmente recomendados para la diabetes tipo 2 y el riesgo cardiovascular. En el siguiente enlace podéis  consultar la lista de alimentos: www.alianzaporladiabetes.com He cocinado quinoa con pesto de acelgas, salmón y manzana. La quinoa adquiere un  … [Leer más]