Hojaldre de bacalao

Hojaldre relleno de bacalao con pimiento y pisto

Este hojaldre relleno de bacalao con pimiento y pisto es una receta que combina perfectamente los sabores de las verduras con el bacalao, y la textura ligera y crujiente del hojaldre. Se puede tomar recién hecho, o bien un día después de su elaboración, ya que así también esta muy rico. Espero que os guste!!!! … [Leer más]

Compartir:

    Ensalada en cesta de Parmesano

    Las ensaladas me encantan, son ligeras, sanas y muy fáciles de elaborar.  A veces me gusta darles una presentación diferente. Para esta ocasión me decidí por hacer una pequeña cesta de queso parmesano, dentro de la cual dispuse los ingredientes: berenjena, pimiento, lechuga, rúcula y carlota, todo ello regado por una salsa de soja aromatizada … [Leer más]

    Compartir:

      Rollitos de Bacalao ahumado

      Con esta receta vamos a preparar el bacalo para tomar un aperitivo. Es rápido de hacer y está muy rico. Podéis sustituir el bacalao por salmón ahumado si os gusta más. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: … [Leer más]

      Compartir:
        Zarangollo

        Zarangollo

        El otro día recibí un regalo de una caja de verduras, por parte de la empresa http://www.vivelafruta.com/. Fueron 20 kilos en verdura buenisima y variada, había de todo. Desde aquí les doy las gracias por la magnífica caja que me enviaron. Con ella prepare un Zarangollo , esta receta la hacia muchas veces mi tía Carmen. La … [Leer más]

        Compartir:

          Lasaña de Mojama con verduras

          En la siguiente receta cocino verduras al horno, concretamente berenjena y pimiento rojo, y las dispongo en forma de lasaña, en varias capas, para finalizar con una capa de mojama en la parte superior. Esta combinación de verduras junto con el sabor de la mojama da un toque realmente sabroso. La verdad es que en … [Leer más]

          Compartir:
            Espaguetti con verduras

            Espaguetis con verdura

            Esta receta de espaguetis es muy fácil y relativamente rápida de hacer, lo único entretenido es partir la verdura. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de espaguetis finos. 1 calabacín. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. Ajos tiernos. Aceite. Sal. Pimienta. Albahaca. 2 guindillas. Elaboración: Empezaremos por cocer la pasta con abundante agua … [Leer más]

            Compartir: