Pechugas de pollo al limón

Pechugas de pollo al limón

Las pechugas de pollo al limón es una forma de cocinar el pollo que resulta muy jugosa, además de ser un plato saludable y de los suelen gustar a todo el mundo. Tiene una salsa con cebolla, vino, maicena (para que espese), y por supuesto, limón, que le aporta ese toque ligeramente ácido y hace … [Leer más]

Hojaldre con pollo, verduras y crujiente de granada y pistachos

Esta receta de hojaldre con pollo, verduras y crujiente de granada y pistachos la he preparado con productos proporcionados por la Asociación de Comerciantes del Mercado la Frontera Petrer, que me invitaron a visitarles y comprobar de primera mano la calidad de sus productos y la amabilidad y trato personalizado que tienen con los clientes. … [Leer más]

Pechuga de pollo relleno con salsa de uvas

Con unas pechugas de pollo hacemos unos rollos, que rellenamos con un picado de magro de cerdo, queso, pan, jengibre, tomillo y pimienta. Estos rollos los envolvemos con beicon, y los acompañamos de una rica salsa de uvas con Pedro Ximenez y vino blanco. Una combinación de sabores irresistible. Espero que os guste!!! Os recuerdo … [Leer más]

Corazones de verdura

Pensando en que se acerca San Valentín, se me ocurrió hacer estos corazones de hojaldre, un entrante muy original. Los rellené de verdura con pollo, con un toque de curry. La verdura que le puse a mis corazones fue pimiento y champiñón,  pero podéis cambiarla por la que más os guste. Los corazones los podéis … [Leer más]