Mini solomillos de cerdo con hojaldre

Esta receta de mini solomillos de cerdo con hojaldre es muy fácil de hacer y realmente deliciosa. Puede servir de idea para una comida o cena en cualquier ocasión, o en momentos especiales como por ejemplo en la época de Navidad. Ingredientes Elaboración Cortamos el solomillo en medallones. Salpimentamos los medallones. En una sartén salteamos … [Leer más]

Solomillo con manzanas a la reducción de Pedro Ximenez

Os quiero enseñar una receta muy sabrosa y a la que no dedicareis mucho tiempo en la cocina. Se trata de un solomillo con manzana y reducción de Pedro Ximenez.  Esta receta es un éxito asegurado para preparar cuando tengamos invitados. Podéis cocinarla un día antes y calentarla a la hora de servir. Os recuerdo … [Leer más]