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La cocina de Consu
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sushi

Sushi de morcilla de Burgos

4 febrero, 2018

La morcilla de Burgos se puede hacer de muchas formas, pero esta vez quería elaborar una receta un poco diferente, así que he hecho un sushi de morcilla de Burgos. Lleva morcilla de Burgos cocinada a la plancha, manzana caramelizada, pequeños trozos de pimientos del piquillo, y puré de patata. Se acompaña de una salsa … [Leer más]

Categorías Aperitivos y entrantes, Carnes Etiquetas morcilla, pure de patata, sushi Deja un comentario

Sushi de dátiles y orejones

3 abril, 201720 enero, 2016

Con esta receta me presenté a un concurso de Borges en el que pedían una receta que incluyera alguno de sus productos. Yo opté por utilizar dátiles y orejones. Hice un sushi combinando estos dos ingredientes en una receta que resultó muy sabrosa y por la cual fuí una de las ganadoras del concurso. Os … [Leer más]

Categorías Postres con fruta, Recetas vegetarianas Etiquetas datiles, orejones, premio, sushi Deja un comentario

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