El viernes 11 de septiembre de 2020 se presentó el folleto «Con sabor a Elda. 10 postres tradicionales», editado por el Ayuntamiento de Elda a través de la Concejalía de Turismo, y el que he colaborado de forma altruista con mis recetas y fotografías.
Agradezco al Ayuntamiento de Elda y en particular a la concejala de Turismo, Lorena Pedrero, que hayan contado conmigo para realizar este folleto.
En total son 10 recetas de postres, entre los que podemos encontrar muchas recetas tradicionales de Elda, como la toña de patatas y los rollicos de vino, además de recetas de otros lugares de la provincia, como la saginosa y las perusas, y postres con ingredientes de nuestra zona, como la tarta de turrón o el flan de cerezas.