Coca de mollitas con uva
Se trata de una tapa de coca de mollitas con uva, donde presentamos una interpretación de un paisaje, saboreando en un solo bocado toda la esencia de los viñedos de la uva embolsada del Vinalopó. Esta receta la realicé en la Feria de gastronomía Alicante Gastronómica 2023. La base de la coca de uvas representa … [Leer más]
