Ensaimadas

Os dejo una receta de ensaimadas muy buenas. Os lo voy a confesar he hecho varios intentos hasta que me han salido bien. La primera vez no subieron y eso que las tuve toda la noche fermentado. Pero al final aquí estan. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog … [Leer más]

Tortas fritas

Esta receta de tortas fritas se la dedico a mi abuela Lola. Cuando era pequeña antes de ir al cole, mi abuela se levantaba muy temprano y las preparaba para desayunar. Es uno de los mejores recuerdos de mi niñez. Las tortas fritas están hechas a base de huevo, leche, harina, azúcar y levadura. Con todos … [Leer más]

Galletas de huevo

Esta receta de las galletas de huevo la lleva haciendo mi suegra desde hace muchos años, y le salen buenísimas. Es una receta muy sencilla, y son ideales para mojarlas en un buen vaso de leche, o para tomar cualquier tarde acompañando un café. Con la cantidad de ingredientes que indico más abajo, incluyendo huevos, … [Leer más]

Toñas de patata

La toñas de patata son una receta tradicional en Semana Santa, pero hoy en día las podemos encontrar en cualquier panadería a lo largo de todo el año. Su sabor y textura son muy especiales, además la patata le aporta jugosidad y ayuda a que las toñas se mantengan tiernas durante varios días. Se pueden … [Leer más]