El cheesecake de manzana es uno de los postres que más me gustan. La combinación de una base de galletas, queso y manzana proporciona un sabor riquísimo. En la parte superior de la tarta hemos colocado manzanas a laminas, que están cocinadas al horno con canela y azúcar, que le da un toque especial a … [Leer más]
La mona de Pascua es un dulce que se suele comer en Semana Santa. Tiene la misma masa que una toña, y se le pone un huevo duro en el medio. Esta vez he elaborado una mona de Pascua un poco diferente, hecha de hojaldre con chocolate y le he puesto en el medio un … [Leer más]
Esta receta de tarta de uvas y cava es una buena alternativa para tomar las uvas y brindar con cava en la Nochevieja, aunque se puede preparar en cualquier momento del año. Es el broche final para cualquier comida o cena. Se prepara, además de con uvas y cava, también con queso marcaspone y chocolate blanco. … [Leer más]
Este postre lo presenté a la segunda edición del concurso organizado por Anís Tenis, al Mejor Postre Navidadeño del año 2016, celebrado el 3 de diciembre de 2016. Tuve la suerte de obtener el segundo premio. El postre tiene varias partes: como base lleva una tierra de polvorones. Para hacerla he utilizado una receta de mi abuela … [Leer más]
Os traigo una receta de queso con chocolate, dos ingredientes que combinan muy bien al cocinar una tarta. He utilizado queso de untar y una crema de chocolate puro, pero se pueden emplear otros tipos quesos y chocolates, como por ejemplo requesón o chocolate con leche. Es ideal para aquellos a los que os gustan … [Leer más]
He preparado esta tarta con manzana y pera, resultando una receta muy sabrosa y ligera. Además es muy fácil de realiza. Os animo a que la hagáis!!!!! Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 2 manzanas. 2 peras. 2 huevos. … [Leer más]