Con esta receta vamos a preparar el bacalo para tomar un aperitivo. Es rápido de hacer y está muy rico. Podéis sustituir el bacalao por salmón ahumado si os gusta más. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: … [Leer más]
El otro día recibí un regalo de una caja de verduras, por parte de la empresa http://www.vivelafruta.com/. Fueron 20 kilos en verdura buenisima y variada, había de todo. Desde aquí les doy las gracias por la magnífica caja que me enviaron. Con ella prepare un Zarangollo , esta receta la hacia muchas veces mi tía Carmen. La … [Leer más]
En la siguiente receta cocino verduras al horno, concretamente berenjena y pimiento rojo, y las dispongo en forma de lasaña, en varias capas, para finalizar con una capa de mojama en la parte superior. Esta combinación de verduras junto con el sabor de la mojama da un toque realmente sabroso. La verdad es que en … [Leer más]
Esta receta de espaguetis es muy fácil y relativamente rápida de hacer, lo único entretenido es partir la verdura. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de espaguetis finos. 1 calabacín. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. Ajos tiernos. Aceite. Sal. Pimienta. Albahaca. 2 guindillas. Elaboración: Empezaremos por cocer la pasta con abundante agua … [Leer más]
Otra de mis tapas. La verdad que con las obleas podemos hacer muchas cosas, hoy las he utilizado para hacer una rica tapa con pimientos asados y bacalao salado por encima, un buen contraste. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina … [Leer más]
Es mi receta favorita de lasaña. Una receta fácil de preparar y nuestros invitados quedaran sorprendido por el contraste de sabores. Espero que os guste igual que a mi. Ingredientes para cuatro personas: 4 lonchas de jamón serrano a trozos. 500 gramos de setas o champiñón. 10 pimientos de piquillo. 16 placas de lasaña. queso … [Leer más]