Habas

Las habas, a las que también se llama michirones, son una receta típica de la gastronomía murciana. En la zona de Elda y alrededores se llevan haciendo también desde hace muchos años. Son habas secas que se ponen en remojo durante doce horas, para posteriormente cocerlas con ingredientes que aportan un gran sabor y un … [Leer más]