La calabaza es uno de los productos típicos de la época otoñal, y en esta ocasión os propongo una tarta de calabaza y queso curado. Es una tarta deliciosa y muy fácil de preparar. La calabaza se cocina en el horno y junto con el queso curado nos queda una receta realmente sabrosa. Con los … [Leer más]
Este bizcocho de manzana es una receta sencilla y de temporada. Hay que aprovechar el otoño para comprar unas buenas manzanas en el mercado. El bizcocho es muy esponjoso y jugoso, y combina perfectamente con la textura ligeramente crujiente de la manzana. Además, tiene un suave toque de anís entre sus ingredientes, que proporciona un … [Leer más]
La tarta de queso «La Viña» se ha convertido en una de las tartas más famosas de España. Yo la probé cuando visité San Sebastián en el restaurante «La Viña», de ahí viene su nombre. Y la verdad es que era una delicia. A la receta tradicional le he añadido queso de cabra porque potencia … [Leer más]
Esta tarta de crema con manzanas y nueces caramelizadas es un postre con una base crujiente, a continuación manzana a rodajas finas y crema pastelera, y adornada en la parte superior con nueces caramelizadas. Es una verdadera delicia y además muy sencilla de preparar. Podéis sustituir la manzana por láminas de otra fruta como la … [Leer más]
El bizcocho de chocolate con pera es una receta muy fácil de preparar. Un bizcocho de chocolate nunca deja indiferente a nadie, es sabroso, tierno y jugoso. Pero si además añadimos el sabor suave y delicioso de una fruta como la pera, tendremos una combinación perfecta. Lo he preparado en un molde rectangular y así … [Leer más]
Esta tarta de leche merengada es muy refrescante y rápida de preparar. En tan sólo 10 minutos la tenéis lista. La base de la tarta es de galletas trituradas, y la leche merengada está elaborada con leche, nata, canela, limón y cuajada, consiguiendo de esta forma que nos queda una textura cremosa muy agradable al … [Leer más]