Pollo al limón, una receta muy sencilla. La hice con unas pechugas de pollo, la salsa estaba buenísima.Lo podemos acompañar con arroz o unas patatas fritas, lo que más os apetezca. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: … [Leer más]
Es una receta muy sencilla de risotto, la puedes preparar en 25 minutos. El caldo de verdura lo utilice de los que venden, a mi me gusta más hacerlo pero no tenía tiempo y lo compre. Podéis hacerlo con champiñones si no tenéis setas. Espero que os guste. Ingredientes: 100 gramos de cebolla. 30 gramos … [Leer más]
Esta receta se hace en un momento. Lo único que hay que hacer es esperar una media hora hasta que el pollo marine. El contraste del parmesano con el vinagre balsámico de módena es espectacular. Os recomiendo que lo hagáis algún día. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog … [Leer más]
Los sábados siempre me gusta cocinar un plato diferente que no comemos entre semana. Así que el pasado sábado hemos comido una lasaña buenísima, de gambas con rape. He comprado unas colas congeladas de rape, pero la gamba sí que la he puesto fresca, pero con gamba congelada también esta muy buena. Espero que os … [Leer más]
El otro día mi amiga Gema me dio esta receta para que la compartiera con vosotros en el blog. Y no tardé en hacerla y probarla y aquí la tenéis. La cebolla es caramelizada y el queso se puede sustituir por otro tipo, yo recomendaría gongonzola, u otro más suave. Os recuerdo que podéis estar … [Leer más]
Ya sabéis que me gustan los retos . Y el otro día leí que había un concurso de hamburguesas y no quería hacerla de carne. Y se me ocurrió hacerla de gambas. El resultado nos gusto mucho en casa, volveremos hacerlas más de una vez. No se si ganare el concurso pero la verdad que … [Leer más]