El brazo de gitano con crema pastelera es un postre que he comido en muchas ocasiones en mi casa, en todas las celebraciones mi madre suele preparar uno. Es una placa de bizcocho fino, cubierta de una capa de crema dulce. Está vez lo he cubierto de una crema pastelera, pero si os gusta más … [Leer más]
El granizado de limón es una bebida ideal para cualquier época del año, y especialmente para los calurosos días del verano. Es ligera y refrescante, y con sólo 3 ingredientes (limón, agua y azúcar) y en muy poco tiempo lo tenemos preparado. Sólo habrá que esperar a que se congele en el frigorífico. Espero que … [Leer más]
En la siguiente receta cocino verduras al horno, concretamente berenjena y pimiento rojo, y las dispongo en forma de lasaña, en varias capas, para finalizar con una capa de mojama en la parte superior. Esta combinación de verduras junto con el sabor de la mojama da un toque realmente sabroso. La verdad es que en … [Leer más]
Esta receta de las galletas de huevo la lleva haciendo mi suegra desde hace muchos años, y le salen buenísimas. Es una receta muy sencilla, y son ideales para mojarlas en un buen vaso de leche, o para tomar cualquier tarde acompañando un café. Con la cantidad de ingredientes que indico más abajo, incluyendo huevos, … [Leer más]
Esta receta me la ha dado una amiga, la receta es muy sencilla pero muy rica. El aparato para hacerlas podreis encontrarlos en los mercadillos. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 250 gramos de leche. 200 gramos … [Leer más]
Las truchas con jamón es una receta muy fácil de hacer. Es un pescado de río, de sabor suave, nutritivo y cardiosaludable, pues es bajo en grasa. Las truchas se cocinan rebozadas con harina y le añadimos unos dientes de ajo, piñones y jamón serrano fritos, y un poco de limón exprimido. La combinación de … [Leer más]
