El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso. Es una receta con pocos ingredientes y su textura es como la de una flan, además es una receta tradicional de toda la vida y está realmente delicioso. Una vez hecho lo … [Leer más]
Las empanadillas de gambas con verduras es una receta que os va a sorprender. Es muy fácil de hacer y están riquísimas y crujientes. Una mezcla de sabores para un aperitivo de lujo. El relleno de la empanadilla lo he elaborado con gambas, puerros, champiñones, y huevo duro, todo cortado en pequeños trocitos. Pero también … [Leer más]
Las monas de Pascua son unos bollos dulces en los que se coloca un huevo duro en el medio. De textura esponjosa y muy sabrosas, se suelen comer tradicionalmente en Semana Santa, y junto con las toñas son los dulces más tradicionales en esta época del año. Receta muy sencillas de elaborar. Con estos ingredientes … [Leer más]
Las natillas son postres que nos gusta a todos, y porque no darle una vuelta a la típica receta de las natillas y convertirlas en una tarta a la que además le añadimos galletas y una cobertura de chocolate. Su elaboración es muy sencilla y rápida. Se le puede dar la forma que más os guste, … [Leer más]
La primera vez que vi estos huevos rellenos de brownie de chocolate fue en el blog de mi amiga Myriam: Como agua para chocolate. El brownie no es más que un pequeño pastel de chocolate. Lo curioso de esta receta es la forma de cocción y de presentación, ya que en vez de cocinarlo en un … [Leer más]
El pan de Calatrava es una receta muy sencilla, yo llevo muchos años haciéndola y siempre sale igual de bueno. A mis hijos les gusta mucho. Las magdalenas que utilizo llevan pepitas de chocolate, a mi me gusta el contraste, pero la receta original lleva las magdalenas tradicionales, de las de toda la vida. Os … [Leer más]