Tarta de pannacotta de chocolate blanco

Esta tarta de pannacotta de chocolate blanco es una verdadera delicia. La base de la tarta es crujiente, formada por una masa elaborada con los mismos ingredientes para hacer galletas de mantequilla, y a la que además se añade cacao en polvo y almendras. Sobre la base se pone una rica pannacotta de chocolate blanco, … [Leer más]

Tarta de queso con avena y pistachos

Os propongo una tarta de queso con avena y pistachos, deliciosa y saludable, hecha con productos que utilizo habitualmente en mis recetas. Con una base elaborada con harina de avena, te matcha, azúcar moreno, huevos y pistachos, que resulta muy crujiente. Sobre esta base, disfrutaremos de la cremosidad de una sabrosa crema de queso y … [Leer más]

Biscuit con cremoso de chocolate y crocante de almendra

Esta receta de biscuit con cremoso de chocolate y crocante de almendra es un bizcocho elaborado a base de harina, levadura, aceite, azúcar y ralladura de limón. Sobre este bizcocho ponemos una crema de chocolate y encima espolvoreamos con almendras y azúcar picadas. Para acompañar he hecho un crocante de almendras y azúcar, muy crujiente … [Leer más]

Tagliatelle con atún y gambas

Los tagliatelle son un tipo de pasta italiana, lo que aquí conocemos habitualmente como tallarines. Se pueden preparar de muchas formas, esta vez he cocinado unos tagliatelle con atún y gambas. Es una receta con diferentes contrastes, ya que a los deliciosos sabores del pescado con el atún, las anchoas y las gambas, le acompañan … [Leer más]