Mejillones con salsa especiada

Los mejillones con salsa especiada es una receta deliciosa, con un toque exótico por algunos de los ingredientes utilizados, como la leche de coco y diversas especias. Lleva una salsa elaborada con leche de coco, cúrcuma, jengibre, cebolla y un punto picante de chile. La mezcla de estos ingredientes da a los mejillones un sabor … [Leer más]

Espaguetis con crema de aguacate

Los espaguetis los cocino de muchas maneras, como por ejemplo con salsa boloñesa, con verduras, a la carbonara, etc. Pero esta vez he preparado unos espaguetis con crema de aguacate. Esta crema es una mezcla de aguacate, albahaca, un poco de ajo, pimienta y aceite. Es una receta muy fácil de elaborar, original y realmente … [Leer más]

Tarta de crema con manzanas y nueces caramelizadas

Esta tarta de crema con manzanas y nueces caramelizadas es un postre con una base crujiente, a continuación manzana a rodajas finas y crema pastelera, y adornada en la parte superior con nueces caramelizadas. Es una verdadera delicia y además muy sencilla de preparar. Podéis sustituir la manzana por láminas de otra fruta como la … [Leer más]

Bizcocho de chocolate con pera

El bizcocho de chocolate con pera es una receta muy fácil de preparar. Un bizcocho de chocolate nunca deja indiferente a nadie, es sabroso, tierno y jugoso. Pero si además añadimos el sabor suave y delicioso de una fruta como la pera, tendremos una combinación perfecta. Lo he preparado en un molde rectangular y así … [Leer más]