Habas

Las habas, a las que también se llama michirones, son una receta típica de la gastronomía murciana. En la zona de Elda y alrededores se llevan haciendo también desde hace muchos años. Son habas secas que se ponen en remojo durante doce horas, para posteriormente cocerlas con ingredientes que aportan un gran sabor y un … [Leer más]

Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana

Estos buñuelos de manzana son una receta muy sencilla y rápida de hacer. Se elaboran a partir de una masa hecha con harina, huevo y trocitos de manzana, que se fríe en abundante aceite de oliva. Hay muchas formas de hacer los buñuelos, incluyendo distintos ingredientes que aportan sabores muy diversos: calabaza, chocolate, naranja, etc, … [Leer más]