Fritada de conejo con habas y alcachofas

La fritada de conejo con habas y alcachofas es una receta que mi madre lleva haciendo muchos años y a la que llama «fritadica de Pascua». Es una receta que se suele preparar en mi ciudad, Elda, en los días de Pascua, y que se puede llevar en un recipiente para tomarla en las excursiones … [Leer más]

Buñuelos de cuaresma

Hay muchas formas de preparar los buñuelos, con diferentes tipos de ingredientes: con calabaza, con leche y huevo, con manzana, etc. Todos estos los podéis encontrar en el blog, pero esta vez he preparado unos buñuelos de cuaresma. La diferencia con el resto de buñuelos es que estos se preparan con harina de fuerza y … [Leer más]

Bizcocho de manzana con crema pastelera

Me encantan los bizcochos, si a vosotros también os gustan os recomiendo preparar esta receta de bizcocho de manzana con crema pastelera. Es muy sencilla y apetecible. La crema pastelera le aporta jugosidad, frescura y suavidad y la manzana le da un toque ácido. He utilizado un molde de 20 cm para preparar el bizcocho … [Leer más]