Para elaborar esta tarta de crema de vino espumante, he seleccionado el vino blanco Marina Espumante de Bodegas Bocopa, por su toque dulce y sus matices de melocotón, y además con sólo un 7% de alcohol. Es un vino que marida perfectamente con esta receta, tanto integrándose con los propios ingredientes como bebiendo una copa … [Leer más]
Este flan de turrón es muy sencillo de elaborar, y además sin necesidad de utilizar el horno como ocurre en otras recetas de flanes. Su textura es cremosa y su sabor es una mezcla entre la suavidad del flan tradicional y los increíbles matices del turrón y la almendra del que está hecho. En tan sólo 5 … [Leer más]
Aprovechando la invitación de Nueces de California para participar en el concurso “Nuez Lover del Año“, he elaborado esta receta de peras al azafrán con nueces especiadas. Las peras están cocidas con vino blanco, azafrán, canela, naranja y azúcar, y las he acompañado de una base de yogurt y nueces caramelizadas con nuez moscada, jengibre y canela … [Leer más]
Esta tarta de frutos rojos es una tarta que se puede cocinar sin necesidad de utilizar el horno, por lo que es muy rápida y fácil de realizar. La combinación de yogurt de frutos rojos y queso de untar le aporta una textura muy cremosa al paladar, y la base de galletas y mantequilla le … [Leer más]
Esta tarta de yogur con pistachos es muy refrescante y se puede hacer en poco tiempo. Tiene una base crujiente de galletas con pistachos, sobre la cual se pone una crema elaborada a base de yogur, queso de untar, azúcar, huevo y harina. Se adorna con pistachos picados. Os recomiendo que la hagáis !!!! Ingredientes … [Leer más]
Las tostadas francesas con crema de cacao es un postre ideal para los niños, aunque seguro que gusta a todo el mundo. Las tostadas francesas son parecidas a las torrijas, pero se utiliza pan de molde en lugar de pan de barra. En esta receta he untado el pan de molde con crema de cacao, … [Leer más]