Os quiero enseñar una receta muy sabrosa y a la que no dedicareis mucho tiempo en la cocina. Se trata de un solomillo con manzana y reducción de Pedro Ximenez. Esta receta es un éxito asegurado para preparar cuando tengamos invitados. Podéis cocinarla un día antes y calentarla a la hora de servir. Os recuerdo … [Leer más]
Con esta receta he participado en el Primer concurso de Postres de Anis Tenis. Es la primera vez que partipo en un concurso y la verdad es que ha sido una gran experiencia y lo he pasado muy bien. El mini tronco es un hojaldre espolvoreado con azúcar, y relleno de una crema de chocolate … [Leer más]
El mascarpone es un queso de origen italiano, muy utilizado para elaborar el tiramisú, un postre típico de la cocina de este país. Yo me he decantado por realizar una mousse, mediante esta receta que gustó mucho en una cena que organicé en casa. La serví en unos vasitos bajos y transparentes, que quedaron muy … [Leer más]
Hoy traigo una receta muy fácil que le gusta mucho a los niños. Podéis rellenarlos de los que más os apetezca, de queso, jamón york, nocilla, etc. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. … [Leer más]
Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer. En menos de 15 minutos podemos presentar una bandeja de rollitos glaseados. Si para el cafe tenéis invitados, esta es un buena receta. Animaros hacerlos y contarme como os han salido!!!!!. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la … [Leer más]
Queria hacer una receta con mandarinas, y al final me decidí por un flan. Esta receta se la voy a dedicar a mi amiga Toñi, que cultiva mandarinas en Villajoyosa, y según ella son las mejores de la provincia. Espero que os guste la receta!!!!! Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas … [Leer más]
