Un sabroso bizcocho de requesón con fresas. Se ha realizado con requesón, un tipo de queso de color blanco, sabor suave y textura blanda, pero se puede utilizar otro tipo de queso cremoso. El bizcocho se ha rociado con una salsa hecha con fresas, agua y azúcar. Un postre ligero, sabroso, y muy rápido de … [Leer más]
El tatín frito de fresas se elabora con una masa de hojaldre que se fríe con aceite, a la que se añade un almíbar hecho con fresas. En menos de 10 minutos podemos preparar este postre. El hojaldre puede hacerse al horno, pero en este caso yo he preferido freírlo. La textura queda crujiente, y … [Leer más]
Ya queda poco para que llegue el día de San Valentín, y pensando en esa fecha he preparado un mousse de cava con fresas. Es una receta muy sencilla de realizar, sabrosa y además queda muy vistosa servida en pequeños vasos, aunque si os apetece también la podéis hacer en una tarta, poniéndole una base … [Leer más]