La coca boba de naranja o como la llamamos en mi ciudad torta boba de naranja, es un bizcocho esponjoso y muy jugoso en su interior, y con un suave sabor a naranja. Es el postre perfecto, se puede tomar como desayuno, como postre después de una comida o como la mejor de las meriendas, … [Leer más]
La coca de mollitas es una receta típica de la zona de Alicante, y como no podía ser menos, también de mi ciudad, Elda, pero nosotros la llamamos torta de migas. La coca es una masa muy fina y crujiente que hace de base de la receta, a la que se le añade por encima … [Leer más]
Las tortas de aceite a la pala, son sencillamente unas tortas hechas con una masa a base de harina, aceite, agua y sal. Son muy fáciles de preparar y en casa las comemos desde siempre con un poco de aceite y sal. Estas tortas también se preparan para hacer gazpachos manchegos. Espero que os guste!!! … [Leer más]
Otra receta que comía cuando era niña, me he vuelto muy meláncolica. Cuando me aburro que hago a cocinar, y lo que más me gusta hacer es reposteria. Os dejo una receta de susos de crema que son una delicia. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la … [Leer más]
Os presento una receta de como se hace un auténtico bollicao casero. Mis hijos se los han llevado al cole para almorzar, y les han gustado muchísimo. A mi me han recordado cuando era niña, me encantaban los bollicaos, pero estos estan mejor, menudo sabor !!!! Los podéis congelar, pero en mi casa no ha … [Leer más]
Hoy he hecho mis primeras barras de pan , y la verdad que no han salido muy mal. Espero que os gusten. Ingredientes: 170 gramos de agua. 1 cucharada de sal. Media cucharada de azúcar. 20 gramos de levadura de panaderia. 300 gramos de harina. Un poco de aceite. Elaboración con thermomix: Ponemos en el … [Leer más]